Джордж Витулкас родился в Афинах в 1932 году. Начал изучать гомеопатию в Южной Африке в 1960. Продолжил изучать гомеопатию в различных гомеопатических колледжах Индии. В 1966 году получил диплом Индийского института гомеопатии. Спустя год вернулся в Грецию и начал практиковать и параллельно преподавать основы гомеопатии небольшой группе греческих врачей.
Успех врачей этой группы вызвал широкий интерес общественности, в результате в 1970 году была основана Афинская школа гомеопатической медицины. С тех пор школа была переименована в Центр гомеопатической медицины, который готовит исключительно врачей. В 1971 году при участии Джорджа Витулкаса было основано первое в Греции гомеопатическое общество, а год спустя он основал греческий журнал «Гомеопатическая медицина» (Homeopathic Medicine). В 1976 Витулкас организовал первый Международный гомеопатический семинар в Греции. С тех пор это ежегодное мероприятие посещают врачи со всего мира. С 1987 по 1991 год в сотрудничестве с намюрским университетом (Бельгия) он работал над созданием сложнейшей компьютерной экспертной системой Витулкаса (VES), включенную в гомеопатическую программу Radar. В 1994 на греческом острове Алониссос Витулкас открыл Международную академию классической гомеопатии, целью которой стало последипломное обучение профессионалов со всего мира. В настоящее время в качестве директора афинского Центра, Витулкас возглавляет группу из 30 врачей, которые под его руководством практикуют гомеопатию. Благодаря Джорджу Витулкасу гомеопатия в Греции получила статус уважаемой в среде врачей наукой, а сама Греция стала одним из лидирующих центров гомеопатии в западном мире. В 1996 году Джордж Витулкас стал лауреатом Альтернативной Нобелевской премии за работу в области классической гомеопатии. По его собственным словам цель его работы заключается в популяризации гомеопатии во всем мире. Одна из главных целей этой работы — основание гомеопатических медицинских школ. Так у Международной академии гомеопатии есть отделение в Нью-Йорке, а с 2005 года начал свою работу филиал Академии Витулкаса в Москве. Джордж Витулкас продолжает преподавать в Греции и других странах. Очевидно, он вносит большой вклад в распространение и популяризацию гомеопатии во всем мире, становление ее как науки во благо человеческого здоровья и благополучия. В настоящее время доктор Витулкас работает над книгой Materia Medica Viva в 16-ти томах. В книгу войдут современные знания и его собственный опыт лечения более 150 тысяч случаев в афинском Центре. В настоящее время опубликовано 11 томов книги.
Сайт доктора Витулкаса: http://www.vithoulkas.com/